Bacalao Bueno
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Supremas de Bacalao Desalado

Supremas de Bacalao Desalado

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De los mejores filetes de Bacalao Faroe (auténtico Gadus Morhua) seleccionamos la parte media del mismo y lo desalamos de manera tradicional. En frío y cambiando el agua cada 8 horas. Los cambios necesarios para obtener el punto óptimo de sal. Sin trucos.

Una vez desalado lo envasamos al vacío y lo servimos. Bacalao desalado y punto.

Envasado al vacío en 1 porción.

Cada porción pesa de 600 a 800 gr. aproximadamente.

Una vez desalado el bacalao es como  un pescado fresco por lo que su caducidad es de 12-15 días. Se puede congelar sin problema.

 
 
 
 
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